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第五十一章 话说菜系

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一脚,等他冷静下来后仔细思考了一番,才意识到差的那临门一脚是什么了。

    “弟妹,不知道你说的这个川菜里面都有些什么代表菜呢!”

    杨初夏扬眉一笑,果然不愧是大酒楼的掌柜,还真知道找重点,她还以为他不会问呢,光听听她上面说的那些官方的东西,他们的厨子就能参透出川菜,这个应该不太可能吧。

    不过她并不介意告诉沈掌柜一些菜谱,毕竟发扬中华美食也是一种美德嘛。

    “那我就随意说几个,我也是听说的,好像有什么麻婆豆腐,鱼香肉丝,回锅肉,辣子鸡,宫保鸡丁,酸菜鱼,水煮肉片,差不多就这么些,其实我也知道的不多!”

    石朗:你已经知道的够多了,没看到沈掌柜脑子都快不够用了嘛!

    听杨初夏说一个菜色,沈掌柜的眼睛就亮一分,但光知道菜色没有啊,他们不知道怎么做那也是白搭,最后沈掌柜还是厚着脸皮开了口。

    “那个弟妹,咱们都不是外人,那我就厚着脸皮问了,刚刚说的那些菜你都会做嘛!”

    “呵呵,沈掌柜,那你真是高看我了!”她连最基本的家常菜都只能说是会做,让她做那么复杂的川菜,那怕是真得等下辈子她重新投过胎了。

    “这样啊……”沈掌柜瞬间恹巴了,只知道菜名这让他该怎么办哟!

    “虽然我不会做,但大概的做法还是知道的,沈掌柜需要的话,我可以说给你听听,你觉得合适的话可以记下来,让李大厨试试看,不过我也不能保证口味,毕竟每个人的偏好都不一样,就我个人来说,辣味的菜还是比较合我胃口的。”

    杨初夏的一个大喘气可是让沈掌柜的心一会落到了地上,一会又升上了天。

    “行,行,弟妹,真是太麻烦你了,你能跟我们大致说说这些菜色,已经是帮了我的大忙了,我都不知道要怎么感谢你了。”

    有了杨初夏口述的菜谱他还怕什么,李大厨研究不出来,那他就写信到府城给东家,让东家送几个厨子过来,只要能研究出来这川菜的诀窍,他有预感,不仅他的富贵楼,就是东家旗下所有的富贵楼那都可能要发生一个翻天覆地的变化。
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