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京都小厨娘 第52节

第(2/5)节
找我们,等我租好房子我再告诉你地址。”

    “好,我送你们出去。”崔秀儿说道。

    三人跟崔秀儿道了别,路过市集的时候,洛文柠采买了一些食材,她跟客栈已经说好了,这些日子要借厨房使用,除了一日三餐她想自己做以外,齐氏要煎药也得用上厨房的炉子,客栈倒是同意借,只是要收取一些柴火费。

    晚上,洛文柠打算做一顿西红柿鸡蛋面吃,简单又美味,趁着这个季节还有西红柿,赶紧多吃一些。

    客栈的厨房很大,有好几间,这个时候有住店的客人要吃晚饭的,客栈有厨子负责烧饭,提供饭菜,也有像洛文柠这样的客人,想要自己做饭的,客栈也是给租借灶台的。

    洛文柠占用了一个灶台,大力负责生火,先将打散的鸡蛋倒入油锅中,煎至两面金黄盛出来,再用剩下的油煸炒番茄,加入盐和糖,翻炒过后再加入水将番茄煮至浓稠后,把炒好的鸡蛋放进去翻炒,最后加入葱花出锅。

    洛文柠将西红柿鸡蛋分别盛到四个碗中,然后开始烧水煮面,旁边在做饭的客人,被香味吸引了过来,见到红的黄的绿的浇头,忍不住感叹好看又好香,打算明天也这样做来吃。

    面条煮的差不多了后,洛文柠将它们捞出来,分别放到装有西红柿鸡蛋四个碗中,加入盐和葱花,盛入些许面汤,一碗香气四溢西红柿鸡蛋面就做成了。

    洛文柠和大力端着面上楼进房间,一路走过去,众人都被香气吸引得侧目,纷纷拉着小二问店里有没有卖的,小二只得说这是客人自己做的,店里没有。

    元安看到这碗颜色鲜艳的面条,快乐得直蹦跶,因为他已经闻到香味了。

    元安爬上凳子,小短腿够不着地,两条腿荡阿荡地坐着,小手拿起筷子,挑了一口西红柿鸡蛋面吃进去,小嘴被塞得鼓鼓的,非常认真地在品尝美味。

    大力也迫不及待地吃了第一口,酸酸甜甜的口感,和着筋道爽滑的面条,非常美味。

    洛文柠一边吃一边想着,等会晚上要先将明天的点心馅料做出来,她打算明天上午去陈御医家的时候,带一份自己做的点心,花费时间做的东西,会比买来的点心显得有诚意。

    在集市的时候,洛文柠买了红豆红枣茶粉和糯米粉,晚上要将豆沙枣泥做出来,明天早上时间就来得及了。

    洛文柠打算做的是抹茶糯米糍,里面加豆沙枣泥馅,这道甜点清爽软糯,很适合这个季节吃,若是家中有冰块冷藏一下,更加味美。

    只是豆沙枣泥馅需要费功夫和时间的,洛文柠等过了饭点,便独自下了楼到厨房,开始制作豆沙枣泥馅料。

    其实也不难,只是需要看着火候,慢慢熬煮,美味都是用时间堆出来的。豆沙红枣在高温慢火的熬煮下,渐渐地脱了皮成了泥,洛文柠用勺子轻轻地搅拌着,用漏勺将脱下来的皮捞起来,只剩下细腻的豆泥枣泥,继续熬煮,直到水分被敖干,形成了固体状的沙泥。

    洛文柠没有多加糖在里面,红枣本身就是甜的,能够用自然的甜味是最好的,懂得如何将食物本身搭配调和在一起,是一门学问。

    等到豆沙枣泥馅全部制作完成,所有人基本都睡下了,客栈大部分客房都已经灭了灯光,洛文柠伸了个懒腰,捶了捶肩膀,这才轻手轻脚地安心歇息去了。

    第二天一大早,别人还没起床,她便起来了,趁着没人用厨房,赶紧将甜点做好,不然人一多闹哄哄的,很烦心。

    初秋的早晨,已经没有了暑期,空气很清新,院子里的小鸟在鸣叫,偶尔吹过来一丝微风,让人非常舒服。

    洛文柠取出昨天买的糯米粉、茶粉、淀粉和
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