第(2/5)节 ”

    韩沐也笑了：“叶掌柜真是快人快语。所谓欲加之罪，何患无辞，有时世人若想苛责一个人，是不需要什么理由的，人生苦短，实在没必要在意不相干之人的看法，更没必要给自己套上无形枷锁。”

    韩沐这一番言论，倒是与自己平日的想法不谋而合，叶芜露出会心的笑容：“是了。我这几日在狱中已经想明白了。像张侍郎这样的恶人，即便死了，我也要让他声名狼藉。否则不光对不起我自己，也对不起其他受害的同伴。世人若是议论我、嘲笑我，就随他去吧，横竖我一辈子不嫁人得了。”

    韩沐轻咳一声，低声道：“叶掌柜放心，若真有那样的糊涂人敢诋毁你，我第一个不放过他。”

    沈琼英也上前拉住叶芜的手，决然道：“叶姐姐，无论如何，我们都站在你这边。”

    叶芜笑了：“既然朋友们都在这么说，我就没什么可顾虑的了。韩治中，我有一事要重重拜托。”

    韩沐随即问：“何事？”

    “拜托韩治中找个懂文墨的才子，替我好好写诉状。”

    韩沐笑道：“我当是什么，你放心，这事包我身上。”

    这时房中的气氛也轻松下来，韩沐似是想起了什么，一拍脑袋道：“哎呀，你们瞧瞧我这记性，刚才聊得痛快就忘了，我是给叶掌柜送早餐来的，沈掌柜也一块儿跟着吃点儿吧。”

    韩沐一面说着，一面从食盒中去出一碗热腾腾的面食。叶芜好奇地看过去，形状与面条相仿，但长度较短，头尖肚圆，好像在水中游动的一尾尾小鱼。色白如玉，点缀以碧绿的葱花、芫荽，褐色的肉燥，看上去十分诱人，不由好奇问道：“这是什么吃食？我怎么从来没见过。”

    “山药拨鱼。”韩沐和沈琼英几乎异口同声道。说完二人忍不住相视一笑。

    沈琼英对叶芜解释道：“拨鱼是北方很流行的一种面食，因其形状而得名。做法并不难，将白面、豆面掺水和成稠面糊，再把山药蒸熟碾碎成泥也放入面糊中搅拌均匀。然后锅中放冷水煮开，用勺子将面糊剔成鱼状拨入滚水中，待面鱼煮熟后，捞出浇上臊子，放一点醋，最后撒上葱花、芫荽就可以了。”

    韩沐笑了：“沈掌柜真是高人。那么你能猜到，这碗山药拨鱼是从那里买的吗？”

    沈琼英且不答话，先尝了尝味道，因为山药和豆面都非常有韧性，所以入口爽滑又有嚼劲，有面香，亦有山药的清香，再细细品来，肉香浓郁的臊子将面鱼包裹，咀嚼之间麻爽鲜腴，吃起来特别解馋，给原本略显寡淡的面鱼增添了不一样的味道。

    沈琼英随即笑道：“不用问，这是肖记面铺做的。他家主厨是山西人，山药拨鱼做得最地道。而且也只有他家选用牛肉做臊子，所以香气特别浓。”

    韩沐此时真心佩服沈琼英，拱手道：“沈掌柜果然是行家，在下自愧弗如。”

    叶芜见他二人说的热闹，也好奇地端起碗来尝了一口，这山药拨鱼果然美味。面鱼煮得不软不硬，入口滑滑的，真的好像一条条灵动的小鱼一般，咀嚼起来特别有趣。更妙是肉臊放得恰到好处，既不会掩盖了面鱼本身的味道，又给增添了油润鲜美的口感，二者简直相得益彰。

    叶芜好奇问道：“这臊子是怎么做的，太好吃了。”

    韩沐笑着解释道：“这是肖记面铺的独家秘方，我也是磨了很久，店家才告诉我的。热锅旺油，下牛肉臊、葱花快炒，临出锅时加入花椒粉、小茴香、再稍加一点醋去腻，就可以了。”

    叶芜恍然：“怪不得这臊子吃起来又麻又香，原来是加了花椒和小茴香啊。”

    这时韩沐又献宝似的从食盒里
第(2/5)节