第(2/3)节 黄金富贵虾，菜脯炒蛤利，香菇土豆炒鸡肉，再来个海鲜什锦汤。

    四个人，菜定是足足的。

    林念寒觉着先做上个香菇土豆炒鸡蛋吧！

    大铁锅里舀上一块猪肉化开，倒入切好的葱断拍扁的蒜块煸至香味飘出后，倒入泡好切成小块的蘑菇，煸炒至蘑菇香味，倒入斩好的鸡块。

    鸡块煸呈金黄，舀入几勺老抽生抽后翻炒，倒入一碗开水，倒入切成块的土豆。

    盖上盖子，大后烧开后小后咕噜上一盏茶功夫。

    那边香味土豆鸡肉咕噜着，这边米饭恰好蒸熟。

    李濯将蒸熟移开，将大铁锅过里的水舀干后，又洗上一遍。

    待火将大铁锅的水收干，便舀入一块猪油化开，倒入切成小块的菜脯煸炒出香味来后，将一整盘蛤蜊倒入大铁锅内，翻炒数下，盖上盖子焖上半刻。

    打开盖子，只见原本紧闭着的蛤蜊都开了花，飘出阵陈鲜香味来。

    林念寒撒入些许切好的葱花，翻炒数下，便可将菜脯蛤蜊铲起装盘了。

    李濯接过盘子，端去了厅后又回了厨房。

    菜脯蛤蜊炒好，香菇土豆炒鸡肉也可出锅装盘。

    便得做上些许复杂的黄金富贵虾，黄金富贵虾是用油炸出来的。

    林念寒铲了几大块猪油入大铁锅，让大火将猪油炼化。

    紧接着林念寒拿出玉米淀粉，又嗑了几个鸡蛋在碗中搅拌均匀。

    拿出来前些日子用馒头弄了渣，做出来的面包糠。

    将处理好的鲜虾沾上一层玉米淀粉，又夹到碗中挂上蛋液，最后又放到面包糠里头滚上一遭。

    李濯见状，便将这活揽了过去。

    猪肉已是有八分热，林念寒夹起裹好调料的鲜虾尾巴，轻轻油里一放，原本平静的油瞬间活泼起来，发出滋啦滋啦的悦耳声。

    待到鲜虾定了型，筷子一松，任油鲜虾在锅中畅游。

    林念寒取过铜漏，往油锅一沉，来回游荡几下，游动着的虾便尽数入了铜漏中。

    将做好的黄金富贵虾一一摆在垫了菜叶的盘子上。

    又熬了蕃茄酱汁，倒入碗中，待会可以沾着吃。

    不过林念寒却是不喜番茄的，准备待会直接吃便是了。

    这时李濯竟是将海鲜什锦汤也做好了，正将砂锅最后这一道汤端去了厅子。

    林念寒又拿上些碗筷，去了厅子。

    “大侄女，厨艺越来越精了。”言轻易看着桌上的几道菜，两眼放光。

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    作者有话要说：

    这章还未完，明天继续～

    菜脯

    便是大个萝卜干，亲们自行度下，么么～

    第33章

    言轻易夹起了一尾黄金富贵虾,又看了看小碗中的红酱，“念寒呐，这黄金富贵虾是沾这个辣吃？”

    这可让言轻易犯了难了,他吃辣极少，这碗中之物一看便极其辣。

    可奇怪的是,竟无一点辣味飘出。

    “小叔叔，这是番茄熬的酱,酸甜。”林念寒分了汤，坐定。

    言轻易点头,咬下一口黄金富贵虾,表皮极其酥脆，虾肉极其弹口。

    那裹住黄金富贵虾的番茄酱酸甜适口。

    这道菜,便是进了宫内，那皇帝吃了也得大加赞赏。

    李濯则是夹起了菜脯蛤蜊,菜脯皆是直接配了粥吃，还未过菜脯拿来炒蛤蜊，当真的新奇。

    一小块菜脯入口，咸香脆口,带着的蛤蜊肉鲜香十足。
第(2/3)节