设置

关灯

Epilogue:Reset,Our Dreams(正文完)

第(2/4)节
数,再以这个参数做好一杯拿铁,试喝一口确认滋味过关。

    完成准备的耿霽从吧檯后抬头,心爱的她,在融合了他喜欢的工业风、她喜欢的乡村风改装而成个性中带着温馨气息的店内空间忙碌的画面,心头涌上一股难以言喻的幸福感。

    决心开店后,他花了一年,平日下班后去上课精进专业知识、或在家练习冲煮与烘豆技巧,假日和她的约会则是去不同的店家观摩,寻找两人心目中理想的店的样貌,每月也抽出一个週末在「射手之翼」二楼自费摆摊冲咖啡、卖自己烘焙的豆子、不时也到市集摆摊营业累积经验值;第二年,他辞去工作,到大学咖啡社学长的店当了八个月咖啡师,磨练开店所需的实务经验;离职后,他向「射手之翼」承租二楼空间,进入实际的开店筹备阶段,经过为期三个月的菜单规划、饮品配方测试、设备购置、空间设计与装潢工程,与数週的不定期试营运调整,才正式开幕。

    开幕当天,由沉心羿射破悬在二楼门口,装满彩色纸片的大气球后,全台首家开在射箭场里的精品咖啡店「reset」于今年春天正式开幕。

    营业时间与模式,配合不同时段的主力客群做出区隔:因为平日早上地处市郊的「射手之翼」少有客人上门,营业自下午一点开始。下午场,是带小孩来上射箭课的园区妈妈、到附近跑客户的业务、自由工作者、或附近的大学生,各自找个角落小歇、聊天、工作或唸书的社区型咖啡店;平日晚上六到九点,则变身为结合运动酒吧与咖啡调酒概念的运动酒咖,让多为园区工程师的晚场客人们,喝点小酒、用投影萤幕看运动比赛发散工作压力;射箭场客人多、专程来喝咖啡的客人也多的週末,从早上九点开到傍晚六点,并展现精品咖啡店的本色,提供週末限定的精品豆特调,让客人能在打造得明亮舒适的店内,尽情度过一段美味又放松的时光。

    针对客群做出差异化服务、咖啡与运动场馆结合的特殊性、精心设计的空间、以及最重要的——从耿霽开始固定摆摊,便在常客的建议下开设社群,除了公告出摊时间、介绍贩卖的咖啡与豆子品项,也拍摄冲煮教学与科普咖啡知识的影片,累积起喜爱他的咖啡与亲切易懂的教学、并热情转发的粉丝,让「reset」即使开在大眾运输无法方便抵达的市郊,因为在社群上已有声量,一开幕便迅速在咖啡爱好者间窜红,开幕仅三个月的现在,平日来客量已十分稳定,每逢週末更是一位难求。

    这两年,心羿也在他的鼓励下,在工作之馀重拾射箭。从一开始拿起弓箭身体仍会反射性的紧绷,到慢慢能射出一箭、两箭,再到能完整射完一局,每次有了小小进步,他便带她去吃美食庆祝,建立正向连结后,两人復合后未曾再度恐慌发作的她,逐步摆脱害怕发作的心魔,重新感受到射箭带给她的乐趣。

    当心羿开始频频打破重拾弓箭后的自我成绩纪录,传来世界室内射箭系列赛将于台北举办的消息。这系列的赛事,是世界射箭总会为了推广射箭举办,比赛距离仅有十八公尺,且不限参赛资格,从专业选手到业馀玩家都能报名;两人讨论后,同意独自练习确实开始感到单调,决定以志在参加的心态,去体验久违的比赛气氛;岂料竟因与更高层级的赛事撞期、自海外专程来参赛的好手不多、国内也派出二线年轻国手练兵、心羿本人又手感绝佳的天时地利人和下,一路过关斩将,拿了奖牌回家,让一路以教练身份陪赛的他,感动得一塌糊涂……

    耿霽放在吧檯上的手机「滋滋」地震动两声,他瞥了一眼,笑道:「sean说他跟你妈刚刚一起看了你这次比赛的影片。」

    sean结束一年的交换回美国后,努力当着不擅长表达的妈妈与姊
第(2/4)节
推荐书籍:离歌双星交融之夜(双星之阴阳师同人 辘红 纯爱非催眠)快穿之奶凶宿主超A的穿球鞋的电脑【变身女神张博雅】来自深海巨乳老师成为了我的妈妈[综漫] 笨蛋圣女和重力使,谁先气死再动就亲你咬一口春色