第50节
第(3/4)节
是要拒绝的,哪怕话说得难听?点,将人劝回屋子就成?。
姜月见此情?状,却有些不?解,裴秋生主动要来帮忙,却好端端地被阿爹凶了回去?,她心里?都替他觉得委屈。
她决定,今晚多做一样好吃的。
第53章谦玉还书
姜月虽然力气小,但她干劲十足,搬木头、锯木头都跟姜远发搭着来。
由于搭建木棚只需要几条木头搭个木架子,棚顶只用铺上干草就成,因而?所需的木头不算太多?,两人花了半个下午就将木头锯好了。
姜远发将木头打好榫,便着手?要搭建了。
姜月两只手?要扶着梯子,没法给姜远发搭手?,便把裴秋生?叫来?帮忙,姜远发这次倒是没再反对。
三人选了个离院子后门约莫七八米距离的空地,一顿通力合作,总算将木棚的框架给搭好了。
而?后裴秋生?接着去看书,姜远发去整理院子里现成的干草准备明日给棚子盖上顶。
姜月去准备晚饭。
姜氏已将她需要的食材采买了回来?,有猪排骨,鲤鱼、海带、葱姜蒜,也?洗干净了。鸡蛋和调料是?家里现成的,直接在罐子里取。
姜月先将洗净的排骨放进锅里焯水,再捞出来?放在一旁备用。另起锅烧油,待油烧热以后先将排骨放进锅里煎至两面?金黄,再加入十多?颗冰糖,等冰糖融化变成焦红色后,便将排骨混在一起翻炒。
随着翻炒,排骨的肉香随之散发出来?,待排骨两面?都均匀地着上焦糖色后,姜月往锅里边加水没过排骨,加入葱姜蒜和八角,又加点了白酒。
而?后盖上锅盖,用大火将其烧开,再改小火,准备焖煮半个时辰。
在等排骨焖煮好的间隙里,姜月也?不闲着,将另一口锅也?掀开清洗一遍,准备做清蒸鲤鱼。
姜氏今日买的鲤鱼十分肥美,足足有一斤多?。
姜月将鲤鱼两面?肉厚的地方打上花刀,在盆中加入葱姜和一勺盐调成葱姜水,再将鱼放进葱姜水中浸泡一刻钟。
这样泡过的鲤鱼不仅不腥,鱼肉也?会更加鲜嫩。
她在锅中加入清水将其烧开,再将鱼肉连着盘子一起放入锅里面?架在水面?上,用大火蒸,约莫半刻钟后再将蒸出来?的水倒掉,只留已经蒸熟了的鱼在盘中。
而?后,她将蒸鱼间隙里准备好的葱丝和红椒丝放在鱼上,再烧一勺子滚烫的热油浇上去。
一时间,鱼肉和葱椒的香味都被激发出来?,这时,她再浇上自己准备好的料汁浇上去,香得连她自己都忍不住咽了下口水。
做完清蒸鲤鱼,她又打米下锅、起锅烧饭,这时糖醋排骨也?焖煮得差不多?了。
她将锅盖一掀开,便闻到浓郁的排骨肉香夹杂着葱姜醋各色味道,在一旁打下手?的姜氏顿时就忍不住站起来?感叹道:“真是?太香了!”
“待会儿第一个就给阿娘吃,”姜月笑道。
此时她又往锅里面?加上陈醋,而?后大火收汁盛上来?,一碗鲜香入骨覆盖着肉汁料汁的糖醋排骨便做好了。
最后再撒上些葱花做点缀,可?谓色香味俱全。
在等待饭熟的最后一点时间里,姜月麻利地做了一碗简单的海带鸡蛋汤,可?谓有荤有素,有肉有汤,这样的一顿饭才能称之为完美。
当姜氏在厨房里喊“开饭”时,院子里的姜远发和屋里的裴秋生?都像离弦的箭一般,几?乎是?立刻便赶来?了厨房。
“哎呀,我都被香好久了,再不开饭我这肚子都要受不住了,也?不枉我为
第(3/4)节