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第37节

第(2/3)节


    元小子闻言,立即停下手中的动作,一脸殷勤跑来接过锅铲,在锅内快速搅拌,在他的努力下,面糊慢慢融为一体。

    等到面糊出焦化现象,看到锅底形成一层薄膜便把锅放到另一个没有生火的灶上散热。

    整个过程,高瑶行云流水,一丝不苟安排着,看得何老师傅满是敬佩与得意。

    看,这就是他的徒弟。

    虽然他根本没教过什么。

    想到这里,何老师傅心虚摸了摸鼻子,他这个便宜师父做得可真轻松。

    散热后,把提前准备好的鸡蛋液分次加入,每次加入都需要搅拌面糊直到均匀,这个操作是最累的。

    高瑶边指挥着元小子,边注视着他的动作。

    每次放入搅拌均匀后,她都让元小子把锅铲提起,看看面糊的情况。直到完全呈现可以慢慢滴落的状态。

    最后一步则是把完成体的面糊放入烤箱中。

    这边没有烤箱,但在京城做官的老爷回来后便传颂了窑鸡这份美味,钱家有一个简易版的窑灶。

    这在现代并不复杂的动作,在古代却要掌握好火候。

    为了不让面糊全军覆没,高瑶打算一次放入几个试探火候情况。直到做出好吃的泡芙皮再大量烘烤。

    她让元小子去烧火,自己则用勺子把面糊一勺一勺舀到盘子里,用手指沾沾水把泡芙尖角抹平。然后在表面撒一些水,放入窑灶中。

    烤火的过程,需要一刻钟的大火,在转为一刻钟的中大火,因着古代根本没有温度器,高瑶只好自己预测。

    反正现在离老太太醒来还有好些时辰,完全可以试错好几次。

    第一次火候终于结束,大家万众瞩目期待着,高瑶慢慢打开门灶,却发现泡芙皮烤焦了,黑乎乎好几团。

    看到此,她忍不住挂相难受起来。

    元小子看着有些失落的高瑶,安慰道:“没事,不是还有好多面糊吗。”

    做饭做糕点是最消耗热情的事情,高瑶虽然知道还有很多面糊,但还是无法控制失落的情绪。

    而一旁的何老师傅心情极为复杂。

    他很是期待徒弟做出的糕点。

    但看到面糊的那一瞬间,他生出一个想扇自己几巴掌的想法。

    原来徒弟也是人,那就好那就好,两人的差距还不算很大。

    这个念头一起,何老师傅忍不住拂面,无言以对徒弟。

    而高瑶沉浸在失落中,完全没发觉到何老师傅自省的矛盾体。

    收拾心情,高瑶再次把面糊舀到盘子上,再次放入窑灶。

    这一次,高瑶让元小子把柴火抽出一些。没曾想还是翻车了,面糊完全不脆。尽管知道会有这个结果,高瑶又丧了一下。

    而何老师傅见此,终于忍不住把欣慰浮现在脸上。

    高瑶根本没注意到,她皱着眉头继续准备,在她看不到的地方,元小子龇牙咧嘴眼神警告何老师傅。

    瑶嫂子都这样了,作为师父居然还笑得出来。

    何老师傅对上元小子的眼神,这才有被抓包的错觉,缩着嘴,不敢太过明显。

    但他内心依旧矛盾,期待徒弟的新糕点,让自己再次见识到徒弟天才的一面,自己也有新的糕点学习。

    另一方面,徒弟接连失败几次后,他的内心得到了极大的宽慰。

    何老师傅抬头仰看天空,眼睛微微湿润,老天爷,谢谢你,让我知道世间没有天才,只有勤能补拙。

    高瑶再次准备好后,就看到自家师父向天面壁思过,一脑门的疑惑闪过,摇头掠过他
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