第(2/3)节     涮火锅，那自然是羊肉最合适。

    冬天吃羊肉，尤其滋补。

    赵青竹和妹妹一起出门买东西去了，李淮就挤到了厨房帮赵青岚打下手。

    看大女婿一如既往地表现良好，孙氏十分高兴。

    她之前就怕大女婿是装出来的好，尤其是李振华来了店里一趟后，她这担心更甚。

    好在女儿和她说的没错，他们夫妻俩感情很好，李振华这个公公，还有那个继婆婆，那么不满意她，也干涉不了他们小家的生活。

    知道妈妈要做好吃的火锅，二娃他们也都跟着高兴起来。

    现如今，赵青竹姐妹俩对于采买东西已经驾轻就熟。

    就连一些不为人知的途径，她们都找到一些了。

    比如自家在暖房种出来的绿叶子菜，还有别的肉来着。

    虽然上头还没鼓励开放个人经济，可毕竟大家伙要生存。除了有工作的，这没工作的就各自想着法子。

    赵青岚想要的羊肉，妹妹们也给买回来了。

    看着她们带回来的战利品，她表示十分满意，甚至还有些她单子上没列出来的食材，他们可以吃一顿丰盛的火锅了。

    羊肉买来就是一大块，赵青岚没办法，只能自己拿刀削片了。

    好在这羊肉就是被冻着的，硬梆梆拿回来也好削一些。

    李淮看了一会就把削羊肉片的活主动揽过去了。

    也许让他正儿八经做个啥菜他做不来，可要只是削肉的话他还是没问题的。

    紧锣密鼓的，折腾了一个小时，他们总算吃上火锅了。

    涮火锅用的是木炭，上头的锅是他们店里后来定制的。

    也幸好赵青岚之前来的时候，提了一下订做个铜火锅。要不然他们今儿还真享不上这吃火锅的福。

    锅里汤底不停翻滚，李淮在京城的时候，吃过铜锅涮肉，所涮火锅也一点都不陌生。

    有了他和赵青岚示范，大家都开始兴奋地涮火锅了。

    因为店里没有现成的芝麻酱，他们之恶能调了香油做蘸料，再配上蒜泥，葱那些。

    好在这样也已经很美味了。

    一顿火锅足足吃了一个小时，有食客过来吃馄饨，发现挂着暂停营业的牌子，本打算走，就闻到飘出来的火锅味道，那把人给香的。

    甚至有人猜测小吃店是不是要上新吃的了。

    吃火锅的时候，孙氏也问起闺女这个事。

    这馄饨现在生意是不错，可孙氏也怕食客们吃腻了，以后收入变少。

    这不，便想着再给店里添加一样吃食。

    看着铜火锅里依旧沸腾的锅底，赵青岚决定了，就卖麻辣烫！

    就算冬日里菜少又怎样，有什么他们煮什么就是。

    只要汤底好，味道香，愿意吃的人肯定还是有的。

    不过这做麻辣烫就不是立马就能上的事了，怎么也得像之前上马骨汤馄饨那样，先让母亲妹妹们都完全学会了。

    想着快过年了，她就不想年前再折腾了，年前找机会先让母亲妹妹练着，年后了再上麻辣烫。

    吃完饭，赵青岚他们怕赶夜路，就赶紧出发了。

    而孙氏和两个闺女，收拾好店里，就赶紧开了门继续营业。

    哪怕少赚了一些，也还能做些生意不是。

    这能挣钱，心里就有底气，孙氏也从以前那个从来不拿主意的人开始慢慢转变了。

    要是现在赵老大看到她，绝对不敢相信，前妻会改变这么大。

    看着闺女外孙女走了，孙氏还念叨起来。
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