第(3/4)节 店的厨师。”周奇的语气十分谦虚，但脸上的表情却十分得意。

    从一个小小的帮工成为一家快餐店的厨师，或许对于刘达喜这样子的老师傅来说不算什么，但对于帮工出身的周奇来说，这算是十分了不起了。

    “哦！今天店里的三菜一汤都是你烹饪的？”刘达喜语气中略微有些讶异。

    “对。”周奇点头后又快速补充道：“是我跟老板一块烹饪的。”

    老板？

    刘达喜不动声色地看了一眼站在自己身旁的年轻人，没想到这快餐店的老板也会烹饪啊，水平还相当不错。

    “刘师傅，既然你要应聘厨师，我出个题你来试一手怎么样？”徐安出言打断了两人没完没了的寒暄，等以后成为了同事，有的是聊天的机会。

    “可以。”刘达喜毫不犹豫地点头应下，对自己那是相当的有自信：“徐老板你出题。”

    徐安看了一眼店内的食材库存，三道菜名脱口而出：“蚝油生菜、酸辣土豆丝、苦瓜炒蛋。”

    “行！”

    刘达喜点头后，毫不客气地走到菜筐子前，开始翻看里面的蔬菜，不时拿起一样蔬菜凑到鼻子下面闻一闻。

    这不看不知道，一看吓一跳，这快餐店里的蔬菜品质相当之高啊！

    或许跟自己工作过的那些大酒店还有点点差距，但能吊打市面上百分之九十九的餐馆快餐店了。

    难怪菜品的味道那么好，这蔬菜品质也算是加了十分了。

    挑选好蔬菜后，刘达喜走到后厨，稍稍熟悉了一下厨具，便开始大展身手。

    刘达喜在厨房中忙活的时候，徐安悄悄凑到周奇身边，低声询问这人是什么来头。

    从刚刚两人的交谈中，可以得知周奇对刘达喜相当的熟悉。

    第129章此话当真？

    听完周奇讲述的刘达喜工作经历，不是什么大酒店就是高端私人会所的，徐安的心情变得十分地复杂。

    凭借着以往辉煌无比的工作经历，这刘达喜要是愿意，海市中绝大部分酒店负责人绝对会想尽办法邀请他加入。

    这么一个牛人，为什么到徐氏快餐店来应聘了呢？

    总不能说徐安举手投足间有着莫大的魅力，这刘达喜只是在电视上见过他一面，便被他的王霸之气所折服，特地找上门来，势必要成为徐氏快餐店的掌厨师傅。

    这不是扯淡么？

    这可比徐安刚刚想要不增加人手却增加产能的想法更加地不靠谱。

    兵来将挡水来土掩，对方尚未亮明底牌，接下来就见招拆招吧！

    徐安点名的三个菜烹饪起来十分简单，特别是蚝油生菜，在猛火灶的加持下，出锅不过是分分钟的问题。

    也正是因为猛火灶的存在，十分考究厨师对于火候的掌控，火候过了，生菜就会丧失清脆的口感变得软趴趴。

    软趴趴的蚝油生菜吃起来味道可能也不错，但那入口清脆爽口的口感才是蚝油生菜的灵魂所在啊！软趴趴的蚝油生菜是没有灵魂可言的！

    三道菜，从清洗到出盘，一共用了十八分钟的时间，平均六分钟一道菜。

    棕色透明的酱汁沿着生菜叶子上脉络缓缓往下流动，碧绿的叶片在酱汁的浸染下变得微微透明且具有光泽。筷子轻轻一碰便发出细微的‘咔嚓’声，入口脆嫩鲜甜、醇香可口。

    苦瓜的味道控制得非常好，多一分太苦少一分则寡淡，与酥嫩可口的炒蛋配合起来相得益彰。

    土豆丝口感鲜脆，酸味和辣味都恰到好处，让人食指大动，吃了一口还想再来一口。

    尝过三道菜
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