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古代小商贩养家科举日常 第2节

第(2/4)节
清楚不过的,他倒是很看得开,书什么时候都能读,阿爹这腿却是拖不得的,再说,还有那个恶心人的系统在,他读书的事情就更加要从长计议了。

    “阿爹,你切莫担忧,都说伤筋动骨一百天,你这病急不得,你先躺下,我给你按摩,总会慢慢好起来的。”

    黄长植摆摆手道:

    “二郎,你每天一大早就要出发去县城卖馄饨,回来后还要帮着你阿娘做农活,已经够累的了,别折腾了,快去休息吧。”

    黄寄北嘴上说着话手里却没停下:“阿爹,这都是儿子该做的,阿娘不是也每天一早起来包馄饨吗,能帮阿娘分摊一点,做儿子的乐意。”

    黄寄北按摩的手法很是舒服,黄长植不知不觉就睡了过去。结束了一天的劳作,黄寄北简单洗漱后也睡下了,明天又是要早起的一天,希望一切顺利。

    晚秋的清晨,天刚蒙蒙亮,黄家小院就亮起了油灯。

    这是一个及其简陋的小院子,三间茅草房,四周用竹篱笆围着,与不远处的青砖黛瓦的黄家老宅形成了鲜明对比。

    白氏在晨曦的微光中挎着个篮子往菜地走去,现割了一篮子韭菜就往回赶,回来后放下菜篮就开始和面、擀皮。

    不一会儿一张又大又薄,韧性十足的馄饨皮就躺在了案板上,接下来只要切成大小一致的方块就行了。

    这个时候黄寄北和黄四娘也醒了,两人赶紧起床帮忙一起洗菜、做馅料。

    今天准备的依旧是韭菜鸡蛋馅馄饨和荠菜猪肉馅馄饨。山上的秋荠菜已是最后一茬了,趁着还有赶紧再卖几次。

    韭菜洗干净后控干水份,切碎,滴上几滴油,加一点点糖,碗中打入鸡蛋,搅拌,加入盐,低温入锅,炒碎,关火,晾凉后拌入韭菜,虽然是菜多蛋少,但白氏手艺好,调味料掌握精准,都是同样的原料,她拌出来的就是比别人好吃。饶是穿越过来后已经见识过很多次了黄寄北还是会被馋到。

    他家做的馄饨,主打的就是鲜香,热乎!

    韭菜是地里新割的,荠菜是山上挖的,鸡蛋是从同村淘换过来的新鲜的老母鸡蛋,为了降低面粉的成本,白氏更是直接买了邻居家的麦子自己磨的面粉。

    底汤采用新鲜的棒骨,昨晚就熬上了,加上了白氏配比好的香料。

    滚开的汤里滚动着两只大棒骨和十几只香菇,飘出阵阵香味。

    白氏的手速极快,包好的馄饨在小抽屉里一个个站得整齐又精神。

    黄寄北之所以选择卖馄饨也是源于白氏这一手的好厨艺,原来白氏的生母原是司膳房的女史,在宫中是专门负责白案的,点心、馄饨和面条这些都是她的看家本领,她总能把简单的吃食做的美味异常。

    凭着一手厨艺,白母在二十五岁出宫嫁人后一手经营起了一家饭馆,只可惜她去的早,饭馆最后落到了白玉竹的后娘韩氏手里。

    黄长植少年时在镇上的陈木匠家做学徒,那陈木匠为人小气,每天让学徒们各种粗活重活从清晨做到天黑,却只给两顿红薯粥,手艺更是瞒的紧。

    好在黄长植够机灵,也算是学到了一些本事,能做些桌椅板凳、小推车之类的,其他的大件却是不行了。

    虽说没能成为一名出色的木匠,黄长植却在学徒期间给自己找了门亲事,把白氏娶回了家。

    白玉竹的生母三十几岁就去世了,那时候白氏才八岁。

    白母去世还没满三个月,白老爹便娶了新人韩氏,第二年就生了个大胖小子,取名白富贵,从此就是有了后娘就有了后爹了。

    好不容易长到了十五岁,想着嫁出去就不用在家里受苦了,哪知
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