穿越年代文当懒汉 第48节
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“刚才我仔细想过了,主菜和甜点可以定一套固定的菜单,然后每当到周六周日进行部分修改。这样操作起来会容易许多。”
“嗯,这样好,有新鲜感,还不用老换菜,食材供应和人员培训上都能轻松点。”晏季菡微微点头,将这一点记录了下来。
“固定菜单是什么我还得想想,得一年四季都比较好弄食材,符合大众口味,还得尽量有新意还好做。”
沈思勤用笔尖轻轻点了点记事本。
菜单一时半会还真定不下来。
晏季菡:“这个不着急,你慢慢想,固定的菜单就按十道菜来定。”
“糕点之类的就按六种来定吧。”
其实她有点不理解沈思勤要弄这个甜点,不过她也挺喜欢吃的,厨具和材料之类的东西也不是买不着,只不过是麻烦一点。
“行。”投资方的意见还是要听的,沈思勤默默记了下来。
“哎,对了小弟,听说有不少人因为你这儿买的东西好吃,做倒买倒卖的事,一天还能挣个四五块?”晏季菡提出一个疑问,“那等这新店开了,会不会还有人做这份生意?”
虽说这样并不会让他们少挣钱吧,但确实是个问题。
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