第(2/4)节 然酒是粮食精，我可不可以把纯酒叫酒精？于是，我就想啊，既然酒先烧干，是不是说明，酒精比水更容易化成水汽？我如果能把那些水汽重新抓回来，我不就有烈酒了吗？”

    三人皱眉，好像听懂了，又好像没听懂。

    “可酒精都化成水汽了，怎么给抓回来呢？我想啊想，想啊想，突然想起来，做饭的时候，水汽翻腾，扑在人脸上，会凝成水珠。还有那些运冰车，在夏天总是挂满水滴。我就想，既然水汽遇冷，就能变成水滴，那酒精气遇冷，会不会也变成酒精水滴？我就稍作尝试，成了！”

    “因此，我就想出一套蒸馏烈酒之法，很简单。我们先把酒锅烧开，保持火候，让里面的酒精化成水汽。我们在酒锅上扣着管子，让酒精气顺着管子流通。再让管子变凉，让酒精气化成酒精水滴。这些酒精水滴汇聚到一起，就成了烈酒。我们可以根据烈酒的浓度，调配各种适合的浓度。分为低度、中度和高度，这样，我们就有了三种酒。再添加乱七八糟的东西，比如花露、比如果汁，就能形成各种不同的风味，最终占领全国的酒家！”

    李清闲激动畅想未来，三人一脸茫然。

    李清闲一看，听不懂？听不懂就对了！自己也只是初中的时候玩过一次蒸馏，而且只是水。

    “这么简单？听上去就是烧开然后冷掉，这就行？”罗井半信半疑问。

    李清闲轻哼一声，道：“我问你，人族从雕版印刷到活字印刷，用了多少年？”

    “大概四五百年。”

    “人族从石碑刻字，到雕版印刷，又用了多少年？”

    “成千上万年。”罗井道。

    “活字印刷，往简单了说，就是在石头上刻字，然后涂上墨，印一下，人类怎么用了几千上万年才从刻字走到活字印刷？”

    “这……”罗井一时间不知道怎么反驳李清闲的歪理邪说。

    李清闲指着自己的大脑，道：“成功就是百分之九十九的汗水，加百分之一的想法。很多时候，那百分之一的想法，比百分之九十九的汗水更重要。”

    “不可投机取巧。”周春风正色道，江南软语掺杂着沙沙的声音，竟掷地有声。

    “是，周叔。我这是夸张的说法，现在的活字印刷，需要材料、工艺和方方面面的多年累积，光有想法也做不到。我这蒸馏酿酒法，也不是直接就有想法，而是我付出了百分之九十九的汗水之后，才获得那百分之一的想法。没有我那些汗水，没有我不断思考，没有那些付出，想法绝对不能实现。”李清闲态度诚恳。

    周春风微笑点头，但突然低下头，以手触嘴，轻咳两声，两腮泛红又很快消散。

    罗井心中越发诧异，明知道两人并不亲厚，可周春风待李清闲如子侄，一边劝勉规诫，一边颇为赏识。

    “您身体不好？”李清闲问。

    “早些年的病根，习惯了。”周春风轻轻抚摸桌子上的牛骨扇，半晌才道：“这酒精蒸馏之法，看似寻常，实则很可能改变整个酒业，不可操之过急。我们先不要声张，联合户部、内承运库、夜卫和工部，在夜卫找一处秘密之所，慢慢试，直到完全有把握，再正式制作。”

    李清闲与罗井轻轻点头。

    “罗大人，户部那里，你有什么安排？”周春风不经意一问。

    罗井神色一变，坐直身体，想了想，道：“家父前不久晋升五品，我们罗家在南星派也算望族。此事我会上报我们卢侍郎，至少在户部，这件事不会出岔子。毕竟，这是要给神的供奉。”

    周春风点点头，道：“那还劳烦罗大人负责联系内承运库，至于工部和夜卫，由我
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