第(3/4)节 望着，没办法，那味道实在是太香了。

    卤味刚出锅热腾腾时味道和其他时间段不一样，可姚晴天只是代卤，并没有权限分配这些卤味，所以她绝口不提让人趁热尝尝的话。

    管事的妇人虽然馋的直流口水却也不敢开那口，这里人太多了，要是真让大家尝了，怕是骨头都没得剩，都吃了，明天大席上用什么？

    妇人只得硬着头皮扛着一双双虎视眈眈的眼睛将那色泽诱人的卤鸡用干净的布盖起来，端进边上房间里，逐一摆在早早准备好的蒸笼里，然后将门锁起来。

    锁上门拍拍口袋的钥匙，那妇人心想这不是遭罪吗？

    这么香的肉，看得见样子闻得了香味，却不能尝一口。

    真是挠心挠肺的难受。

    很快，妇人发现她难受早了，后面的卤味出锅时一锅比一锅香。

    等掀开那卤煮猪肘子的大锅盖时，只见小媳妇白嫩的手拿起大大的锅铲，从锅底铲起浓稠的汤汁浇淋在颤颤巍巍的大肘子上时，五十多的妇人发现她被馋哭了。

    更不要说边上那些一二十的大姑娘、小媳妇了，一个个可怜巴巴望着锅，然后望着管事的妇人。

    妇人扛不住了，脱下围裙扔在凳子上，气冲冲往外走：“我去找薛要，这哪里是人干的事？”

    她今天就必须吃到这卤肉，要不然她就要馋死了！

    那妇人找过来时，赵军这边杀猪已经处理妥当了，因为

    祭祖要用，需要留下一头有头有尾完整的猪，所以还省了不少事。

    至于另一头给大席准备的猪先杀了，猪头、猪蹄、肘子什么的早已送去天井那边，想来已经处理好了快下锅了。

    赵军收拾好刀具之类的，正准备过去给媳妇打下手，听了那妇人的控诉，不厚道地笑了。

    薛校长尴尬地看着赵军，抱怨道：“我就说该明天再请你夫人过来，你看现在搞的可如何收场？”

    他们杀猪这儿离得远，还有浓重的血腥味冲刺，就这还能问到天井中飘来的香味，此时就在天井呆着的人可如何扛得住？

    赵军握拳“嗯”了一声把笑意掩回去，认真建议道：“这气温很低，那些卤肉凉下来最好是冻上便不怎么散发香味了。”

    说着也不管两人听了作何感想，提脚往院子里走去。

    此时一辆公交车停靠在薛家祠堂的不远处，赵军见了猜想这应该是薛家在外的人包车过来的，因为镇上根本就没有公交车。

    不过赵军想着，这跟他们没什么关系，便连多看一眼也没有。

    他的小媳妇现在身处薛家祠堂天井中，身边一群人虎视眈眈盯着，他得赶紧过去看着，别被人吓着了。

    第48章忙完了

    赵军到的时候,姚晴天正准备卤鹅了，薛家准备了十只大鹅，好在大概是薛校长把学校蒸饭用的大炉锅让人架来了,要不然姚晴天担心这么多大鹅就算是分俩锅也是卤不下。

    卤鹅不能像鸡鸭那样直接丢在卤汁里煮就行，它们最好是用铁钩勾着,在微沸的卤水中不停地转动起伏,使其受热、着色均匀。

    原本姚晴天还头疼这些人中能找谁来干这事,毕竟一只杀好的鹅也有七、八斤,十只分两锅，一锅四五十斤。

    正好赵军那边忙活好过来了。

    只得辛苦他做人肉搅拌、升降机帮着提溜转动大鹅了。

    好在这一步骤也就一小时,中间还时不时能挂放起来歇歇手，大冬天的围着锅炉转动还挺暖和的。

    赵军欣然接下了任务，不忘笑着提醒道：“这算额外加班了吧？要给加班费的！”

  
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